Wine Dinner @ K2 Kitchen

【Wine Dinner @ K2 Kitchen】

4 Course Menu paired with 7 Wines

Date: 17 Oct 2017 (19:00~22:00)

大家買支酒飲, 會唔會想同其他人分享自己對支酒嘅感覺? 又會唔會想知道其他人嘅感覺？ 又想唔想聽下專業嘅品酒師分享下佢嘅感覺？

所以我地除左賣支酒比你, 今次更伙拍專業品酒師"Eric Hung" 舉辦了Wine Dinner @ K2 Kitchen, 希望各位有一個機會和不同朋友分享葡萄酒嘅樂趣, 而且在席間洪sir更會分享有關葡萄酒嘅專業智識

洪sir 擁有多年葡萄酒品嚐品評經驗, 曾於5星級酒店擔任Sommelier(品酒師) 亦為 Wine & Spirit Education Trust - WSET (葡萄酒及烈酒高級證書課程) 專業資格之課程導師, 現於多間學院及培訓機構教授品酒及調酒的課程, 大家不容錯過!

Menu:

「Cocktail reception」

- El Xamfra Mercat Cava Brut Nature NV

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「頭盤」

精選生蠔（6隻）

「Gillardeau 3隻，Korea Gold 3隻」

or

龍蝦海鮮拼盤

「龍蝦半隻，藍青口，翡翠螺，大蜆，松葉蟹腳」

- Pradio Estate Prosecco Brut NV

- Weingut Rappenhof Muth Riesling Trocken 2016

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鹽燒羅勒醬芝士流心大啡菇

- Chateau La Gorce Cru Bourgeois Medoc 2011

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「主菜」

美國黑安格斯西冷伴松露燒汁

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香煎日本鹿兒島豬鞍伴蜜糖芥末籽青蘋果茸

or

酥皮焗鵝肝醬紐西蘭羊扒

- Vite Colte Essenze Barolo Riserva 2007

- Principe Corsini Don Tommaso Chianti Classico Gran Selezione 2013

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「甜品」

自家制焦糖蘋果批伴雲尼拿雪糕

- Cave de Turckheim Gewurztraminer Vieilles Vignes 2013

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咖啡 or 茶

名額有限, 報名和詳情可致電/Whatsapp: 6403 4156